Hoje parei pra pensar no quanto abandonei este espaço.

Não é por desleixo ou esquecimento, é que a faculdade e o trabalho estão exigindo de mim muito mais do que tempo.

Seria preciso que o dia tivesse pelo menos mais 12 horas para que desse tempo de fazer tudo que devo e tudo que gostaria, mas..emfim..contudo..todavia..tenho que de alguma forma abrir mão das coisas que gosto para me dedicar as coisas que gosto mais ainda.

Nem preciso novamente voltar a falar de que a cada dia estou mais focada na faculdade, isso já está até se tornando chato e repetitivo.

E todo sabem que atualmente: como,durmo, respiro, espirro e transpiro gastronomia.

É como um veneno que corre em minhas veias, mas de maneira saúdavel e positiva..uma adrenalina,dopamina,seretonina..ou qualquer coisa que estimule...ou qualquer coisa assim de maravilhoso.

Tenho me dedicado a dificil e cara arte de virar gastronoma e confesso que a conta do banco já está pra lá de vermelha, está até ficando roxa...dos investimentos que estou fazendo.

Ainda bem que livro na se gasta com o tempo, que facas também demoram bastante é que o conhecimento adquirido jamais é esquecido quando você aprende algo que gosta.

Entramos agora em outro caminho, seguiremos para as aulas práticas, finalmente podemos mostrar pra que viemos ao mundo da culinária e conheceremos aqueles que terão habilidade de fato e sem deslumbramentos.

A turma agora se separa, em pequenos grupos, em cozinhas diferentes.

O momento é propício ao despertar de egos e vaidades até então escondidos, porque não tiveram oportunidade de serem colocados à prova.

Os que souberem agir de maneira sensata serão os melhores com certeza, os que não souberem vão afundar no poço da desordem sem nexo (como diria Caio Fernando Abreu).