terça-feira, 25 de outubro de 2011


Estou vivendo, neste semestre, uma coisa um tanto quanto complicada. 
Minha turma teve que pegar, uma matéria, com alguns alunos mais adiantados que nós.
Não que isso seja um problema de fato, mas é que criaram um problema de fato.
Nossa participação ficou limitada, em algumas preparações se quer tocamos nos ingredientes.
Uma desorganização, não motivada por nós...mas por eles.
Acho um saco, ter que ficar falando dos colegas...afinal existe em mim algo bem sensato chamado: desconfiometro e ética.
Isso, mesmo, ética..porque afinal mais na frente seremos todos colegas de profissão...no entanto acredito que dentro desse universo tão grande que é a gastronomia...
só haverá espaço para pessoas que tenham no mínimo, senso de organização e humildade.
Jamais invadi o espaço do outro...sou um tanto quanto quadrada nesse sentido.
Sempre me coloquei a disposição dos colegas...para auxilia-los, muitas vezes deixando de lado até as minhas vontade próprias...porque penso na coletividade, no bem comum.
Por outro lado, tem sido um grande privilegio, ter aulas tão maduras com minha turma em outras duas matérias.
Minha turma sim, tem senso de organização, trabalho em equipe e conseguimos um grau de harmonia que nos ajuda no andamento das atividades.
Vem..uma turma boa por ai...gastronomicamente falando...se é que essa palavra existe.
Tenho absoluta certeza de que alguns colegas,vão sim..se desenvolver positivamente nessa área....e eu espero estar próxima para vê-los brilhar. 
Quanto a mim, tenho aprendido muito, deixando alguns antigos medos e receios de lado...até lidar melhor com "bichos penosos" estou lidando.
Conheci coisas novas...novos ingredientes...a curiosidade foi aguçada ainda mais no universo do arroz...nunca soube da existência de tantos.
Estou particularmente feliz, por esse lado e tenho buscado nele forças pra não abandonar o barco em função de outros "acontecimentos" em minha vida.
O que não dá pra ficar é tentando me diminuir...e muitas vezes deixando de acreditar em meu próprio potencial...
Mas, a vida segue, o tempo está passando muito rápido...e como diz o ditado: camarão que dorme na beira a onda leva...
Vou deixar de ser camarão...quero virar um tizuname. risos

Nenhum comentário: